Perilla Nut Oil Olio di noce Perilla
Also known in English as perilla, beefsteak plant, chinese basil, purple mint. Conosciuto anche in inglese come perilla, bistecca di piante, cinese basilico, menta viola. The oil is highly unsaturated, with an iodine number of 185 to 208, and includes linolenic, linoleic, and oleic acids. L'olio è altamente insaturi, con un numero di iodio 185 a 208, e comprende linolenico, linoleico, oleico e acidi. It has a high linolenic content, approximately 64%. Ha un elevato contenuto linolenico, circa il 64%. Perilla foliage and seed oil are used extensively in Korean cooking. Perilla fogliame e olio di semi sono ampiamente utilizzati in cucina coreana. The oil is clear, […] Il petrolio è chiaro, […]
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