Category: Perilla Kategori: Perilla

Also known in English as perilla, beefsteak plant, chinese basil, purple mint. Även känd på engelska som Perilla, biffstek växt, chinese basilika, lila mynta. The oil is highly unsaturated, with an iodine number of 185 to 208, and includes linolenic, linoleic, and oleic acids. Oljan är mycket omättade, med jod antal 185 till 208 och innehåller linolenic, linolsyra och oljesyra syror. It has a high linolenic content, approximately 64%. Den har en hög linolenic innehåll, ca 64%. Perilla foliage and seed oil are used extensively in Korean cooking. Perilla bladverk och fröolja används mycket i koreanska matlagningen. The oil is clear, […] Oljan är klar, […]